1.ரஸ்க் ஆலு டிக்கி
தேவையானவை:- ரஸ்க் – 4 ஸ்லைஸ், அவித்த உருளைக்கிழங்கு – 1, பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் – ஒரு டேபிள் ஸ்பூன், உப்பு, மிளகாய்த்தூள், கரம்மசாலாத்தூள் – தலா கால் டீஸ்பூன். எண்ணெய் – பொரிக்கத் தேவையான அளவு.
செய்முறை:- அவித்த உருளைக்கிழங்கில் பொடியாக அரிந்த வெங்காயம், உப்பு, மிளகாய்த்தூள், கரம் மசாலாத்தூள் போட்டு ரஸ்கைப் பொடித்துப் போடவும். தண்ணீர் லேசாகத் தெளித்து அனைத்தையும் நன்கு பிசைந்து நெல்லி அளவு உருண்டைகளாக்கவும். எண்ணெயைக் காயவைத்துப் பொரித்தெடுக்கவும். பள்ளி விட்டு வரும் குழந்தைகளுக்கு நன்கு கரகரப்பான மாலை நேரத்து ஸ்நாக்ஸாகக் கொடுக்கலாம்.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக