குங்குமம் தோழி லேபிளுடன் இடுகைகளைக் காண்பிக்கிறது. அனைத்து இடுகைகளையும் காண்பி
குங்குமம் தோழி லேபிளுடன் இடுகைகளைக் காண்பிக்கிறது. அனைத்து இடுகைகளையும் காண்பி
வியாழன், 18 செப்டம்பர், 2014

குங்குமம் தோழி இணைப்பில் செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் . ( 30 விதமான சமையல் குறிப்புகள். ) CHETTINAD SPECIAL RECIPES.

›
  செட்டிநாட்டு உணவுகளின் முக்கியத்துவம்:- செட்டிநாடு என்றாலே கட்டுக் கோப்பான வீடுகளுக்கு அடுத்தபடியாக அவர்களின் விருந்தோம்பல்...
5 கருத்துகள்:
செவ்வாய், 5 ஆகஸ்ட், 2014

VEG PIRATTAL.. இங்கிலீஷ் காய்கறி பிரட்டல்....குங்குமம் தோழியில்.

›
VEG PIRATTAL.. இங்கிலீஷ் காய்கறி பிரட்டல்....  VEG PIRATTAL :- NEEDED :- CARROT - 2 NOS BEANS - 15 NOS POTATO - 2 NOS (CAULIFLOWER - ...
திங்கள், 30 ஜூன், 2014

VENDAIKKAAY ( LADIES FINGER ) MANDI.. வெண்டைக்காய் மண்டி. குங்குமம் தோழி,

›
VENDAIKKAAY ( LADIES FINGER ) MANDI.. வெண்டைக்காய் மண்டி..   VENDAIKKAAY MANDI..:- NEEDED :- VENDAIKKAAY ( LADIES FINGER ) - 250 GMS G...
செவ்வாய், 24 ஜூன், 2014

PLANTAIN KARUVATTUP PORIYAL.வாழைக்காய் கருவாட்டுப் பொரியல், குங்குமம் தோழியில்.

›
PLANTAIN KARUVATTUP PORIYAL.வாழைக்காய் கருவாட்டுப் பொரியல்  PLANTAIN KARUVATTUP PORIYAL:- NEEDED:- PLANTAIN - 2 NOS SALT - 1 TSP OI...
2 கருத்துகள்:
செவ்வாய், 17 ஜூன், 2014

MANATHTHAKKAALIK KEERAI MANDI. (SOLANUM NIGRUM. ). மணத்தக்காளிக் கீரை மண்டி. குங்குமம் தோழியில்.

›
MANATHTHAKKAALIK KEERAI MANDI. (SOLANUM NIGRUM. ). மணத்தக்காளிக் கீரை மண்டி.  மணத்தக்காளிக்கீரை மண்டி::- ( நீர்ச் சாறு) ************...
1 கருத்து:
செவ்வாய், 10 ஜூன், 2014

HELIOTROPE., PURPLE FRUITED PEA EGG PLANT RASAM. தூதுவளை ரசம். குங்குமம் தோழியில்.

›
HELIOTROPE., PURPLE FRUITED PEA EGG PLANT RASAM. தூதுவளை ரசம்.   HELIOTROPE ., PURPLE FRUITED EGG PLANT RASAM.:- NEEDED :- PURP...
திங்கள், 2 ஜூன், 2014

OKRA SOUP. வெண்டைக்காய் சூப், குங்குமம் தோழியில்

›
OKRA SOUP:- NEEDED:- OKRA - 10 NOS BOILED THOOR DHAL  - 1TBLSPN BIG ONION - 1 JULIENNE. TOMATO - CUT INTO PIECES. GREEN CHILLY - ...
1 கருத்து:
செவ்வாய், 27 மே, 2014

BEETROOT SOUP, பீட்ரூட் சூப், குங்குமம் தோழியில்.

›
BEETROOT SOUP:- NEEDED:- BEETROOT - 1 NO ( APP 200 GM) PEELED, WASHED & DICED. BIG ONION - 1 NO. FINELY CHOPPED. BIG TOMATO - 1 N...
3 கருத்துகள்:
திங்கள், 19 மே, 2014

AUBERGINE - POTATO AVIAL கத்திரிக்காய் உருளைக்கிழங்கு அவியல், குங்குமம் தோழியில்.

›
AUBERGINE - POTATO AVIAL..:- NEEDED :- POTATO LARGE - 1 NO BRINJAL./ ( EGG PLANT ..)/( AUBERGINE) - 3 NOS. BIG ONION - 1 NO TOMATO ...
2 கருத்துகள்:
திங்கள், 12 மே, 2014

AUBERGINE KOSAMALLI. கத்திரிக்காய் கோஸ்மல்லி , குங்குமம் தோழியில்.

›
AUBERGINE KOSAMALLI. கத்திரிக்காய் கோஸ்மல்லி NEEDED:- AUBERGINE - 250 GMS POTATO - 1 NO BOILED ( OPTIONAL) BIG ONION - 1 N0. CHOPPED...
1 கருத்து:
திங்கள், 5 மே, 2014

BEANS ILANKUZHAMBU. பீன்ஸ் இளங்குழம்பு. குங்குமம் தோழியில்.

›
BEANS ILANKUZHAMBU:- NEEDED:- BEANS - 200 GMS BIG ONION - 1 NO. TOMATO - 1 NO GREEN CHILLY - 1 NO. BOILED THUVAR DHAL - 1 CUP TAMARIND...
1 கருத்து:

VENGKAYAK KOSE. வெங்காயக் கோஸ். குங்குமம் தோழியில்.

›
VENKAYAK KOSE..:- NEEDED:- BIG ONION - 2 NOS TOMATO - 1 NO SMALL POTATO - 1 NO FOR GRINDING :- RED CHILLIES - 6 NOS. CRATED COCONUT - 1 C...

VENGKAAYAM THAKKALITH THIRAKKAL. வெங்காயம் தக்காளித் திறக்கல். குங்குமம் தோழியில்.

›
VENGKAAYAM THAKKALITH THIRAKKAL..:- NEEDED :- BIG ONION - 2 NOS (FINELY CHOPPED.) TOMATOES - 4 NOS ( FINELY CHOPPED) RED CHILLI POWDER - ...

PORICHUK KOTTI THEENGKAYTH THUVAIYAL. பொரிச்சுக் கொட்டித் தேங்காய்த் துவையல். குங்குமம் தோழியில்.

›
COCONUT THUVAIYAL :- NEEDED :- CRATED COCONUT - 1 CUP GREEN CHILLIES - 3 NOS.(HALVED) BIG ONION CHOPPED - 1 MUSTARD - 1 TSP URAD DA...

DONGER CHUTNEY. டாங்கர் சட்னி. குங்குமம் தோழியில்

›
DONGER CHUTNEY:- NEEDED :- SMALL ONION - 200 GMS GARLIC - 50 GMS TOMATO - 1 NO ( OPTIONAL) RED CHILLIES - 8 NOS ( MAKE INTO...
1 கருத்து:

KATHAMBACH CHUTNEY. கதம்பச் சட்னி. குங்குமம் தோழியில்.

›
KATHAMBACH CHUTNEY:- NEEDED:- GRATED COCONUT - 4 TBLSPN RED CHILLIES - 2 NOS GREEN CHILLIES - 3 NOS BIG ONION- 1 NO. CHOPPED GARLI...

MASALAI CHEEYAM. மசாலைச் சீயம். குங்குமம் தோழியில்.

›
MASALAI CHEEYAM :- NEEDED:- RAW RICE - 1 CUP WHITE ORID DHAL - 1 CUP SALT - 1 TSP OIL - FOR FRYING. GRATED COCONUT - 1 CUP SMALL ...
1 கருத்து:

MARAKKARIKKAAY DOSAI. மரக்கறிக்காய் தோசை -- குங்குமம் தோழியில்.

›
MARAKKARIKKAAY DOSAI :- NEEDED:- RAW RICE - 1/4 CUP BOILED RICE - 1/4 CUP ORID DHAL - 1/4 CUP MOONG DHAL - 14 CUP THOOR DHAL - 1/2...
சனி, 3 மே, 2014

பாற்சோறு. PARCHORU.குங்குமம் தோழியில்

›
பாற்சோறு. PARCHORU. PARCHORU:- NEEDED:- RAW RICE - 1 CUP JAGGERY + KARUPPATTI - 2 CUP COCONUT 1/2 - CUT INTO THIN STICKS WATER - 4...
2 கருத்துகள்:

FRUIT GHEER. பழப் பாயாசம் குங்குமம் தோழியில்

›
FRUIT GHEER.   பழப் பாயாசம். FRUIT GHEER:- NEEDED:- FRUIT TIN – 1 NO. (OR) DICED APPLE, PINEAPPLE, GREEN & BLACK GRAPES ( S...
1 கருத்து: