அள்ளித்தரும் அட்சய திருதியை
நன்மையையும், செல்வத்தையும், ஆரோக்கியத்தையும் அள்ளித்தரும் நாள் அட்சய திரிதியை. காசியில் அன்னபூரணி பரமேசுவரருக்கே அன்னம் பாலித்த நாள். இன்று அன்னம் போன்ற வெண்மைப் பொருட்களை வாங்குவதை விட வெண்மை நிற உணவுகளை இறைவனுக்குப் படைத்து இல்லாதோருக்கு வழங்கினால் அன்னபூரணியின் அருளும் விசுவநாதரின் அருளும் பெருகும். உப்பு, அரிசி போன்றவை செல்வச் செழிப்பின் அடையாளங்கள். அவற்றோடு இங்கே கூறப்பட்டுள்ள வெண்மை நிற உணவுகளைச் செய்து இறைவனுக்குப் படைத்துத் தானமும் செய்யலாம், நாமும் உண்டு மகிழலாம். அள்ள அள்ளக் குறையாமல் நம் அனைவரின் இல்லங்களிலும் உணவு மட்டுமல்ல, உள்ளங்களிலும் பகிர்ந்து உண்ணும் இன்பமும் மகிழ்ச்சியும் பெருகட்டும். நன்மையும் செல்வமும் என்றும் பொலியட்டும். ஆயுளும் ஆரோக்கியமும் நிலைக்கட்டும். 
அன்புடன்
தேனம்மைலெக்ஷ்மணன்.
அட்சய திருதியை ஸ்பெஷல் 30 – WHITE RECIPES
1.ரெங்கோன் புட்டு
2.அக்கி அடை
3.பால் பணியாரம்
4.வெள்ளைப் பணியாரம்
5.ரசகுல்லா
6.ரசமலாய்
7.அவல் உருண்டை
8.தேங்காய் பர்பி
9.பாலாடைப் பிரதமன்
10.பால் பாயாசம்
11.கல்கண்டுப் பொங்கல்
12.பகாளாபாத்
13.இளந்தோசை
14.இலை அடை
15.பால் கொழுக்கட்டை
16.இனிப்பு இடியாப்பம்
17.ஆக்ரா ஸ்வீட்
18.பால் அல்வா
19.கொழுக்கட்டை
20.தேங்காய் சாதம்
21.ஆப்பம்
22.அரிசிப் பாயாசம்
23.தேன்குழல்
24.தயிர் சேமியா
25.சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு புட்டுப் பொடிமாஸ்
26.காலிஃப்ஃவர் சொதி
27.தஹி குஜியா
28.தேங்காய்ப்பால் கஞ்சி
29.குழாய்ப் புட்டு
30.பனீர் பகோடா
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக