கவுனி அரிசிக் கேசரி
தேவையானவை :- கவுனி அரிசி – 1 கப், சீனி – 2 கப், நெய் – 1 டேபிள் ஸ்பூன், பால் கால் கப், தேங்காய்ப் பொடி – கால் கப், முந்திரி, திராட்சை – தலா – 10, ஏலப்பொடி – கால் டீஸ்பூன்.
செய்முறை:- கவுனி அரிசியைக் களைந்து குக்கரில் போட்டு இரண்டு கப் தண்ணீர் ஊற்றி வேகவைக்கவும். வெந்ததும் இறக்கி சூட்டோடு சீனியைச் சேர்த்து மசிக்கவும். தேங்காய்ப் பொடியைப் போட்டுப் பால் ஊற்றி இளக்கிக் கொள்ளவும். உருக்கிய நெய்யையும் ஊற்றி நன்கு கிளறவும். நெய்யில் வறுத்த முந்திரி கிஸ்மிஸைப் போட்டு ஏலப்பொடி சேர்த்துப் பரிமாறவும்.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக