புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”

புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”
புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”

சனி, 14 ஆகஸ்ட், 2010

KAVUNARISI.... கவுனரிசி

KAUNARISI :-
NEEDED :-
KAVUNARISI - 1 CUP
SUGAR - 1/2 CUP
CRATED COCONUT - 1/2 CUP
GHEE - 1 TBL SPN2
CARDAMOM - 2 (POWDERED)

PREPARATION :
WASH N CLEAN KAVUNARISI AND ADD 3 CUPS OF WATER .
SOAK IT FOR 1 HOUR.
COOK IN A PRESURE COOKER LIKE RICE.
TAKE OUT AFTER 10 MIN AND SMASH WELL.
ADD SUGAR., CRATED COCONUT., GHEE N CARDAMOM POWDER AND STIRR WELL.
ITS SERVED AS SWEET IN BREAKFAST .
THIS IS CHETTINAD SPECIAL. AND IN MARRIAGES WE SERVE.

கவுனரிசி:-
கவுனரிசி - 1 ஆழாக்கு
சீனி - 1/2 ஆழாக்கு
துருவிய தேங்காய் - 1/ 2 கப்
நெய் - 1 டேபிள் ஸ்பூன்
ஏலக்காய் - 2 (பொடித்தது)

செய்முறை:-
கவுனரிசியை சுத்தம் செய்து கழுவி 3 டம்ளர் தண்ணீர் ஊற்றி ஊறவைக்கவும்.
சாதம் வைப்பதுபோல பிரஷர் குக்கரின் வேகவைக்கவும்.
வெளியில் எடுத்து நன்கு மசிக்கவும்.
சீனி., துருவிய தேங்காய்., நெய்., ஏலக்காய் பொடி சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.
காலை பலகாரத்துடன் இனிப்பாக பரிமாறவும்.
இது செட்டிநாடு ஸ்பெஷல் இனிப்பு.. எங்கள் பக்க திருமணங்களில் நிச்சயம் காலை அல்லது மாலை அல்லது இரவு பலகாரத்துடன் இருக்கும்.

8 கருத்துகள்:

  1. கவுனரிசி என்றால் என்ன?,,,எப்படி இருக்கும்....இதற்கு ஆங்கிலத்தில் என்ன பெயர்....

    பதிலளிநீக்கு
  2. கவுனரிசி என்றால் பீட்ரூட் கலரில் இருக்கும் கீதா.. ஆங்கிலப் பேர் கேட்டு சொல்றேன் மா..

    பதிலளிநீக்கு
  3. வலைப்பதிவர் ஒற்றுமை ஓங்கட்டும்.!
    என்றும் நம்முள் வலிமை பெருகட்டும்!

    பதிலளிநீக்கு
  4. Its name is Black Gluten Rice in English. Shouldn't confuse with the Brown rice we get in Kerala... That's different from this Rice.

    பதிலளிநீக்கு
  5. வணக்கம்...

    உங்களின் இந்தப் பகிர்வு வலைச்சரத்தில் அறிமுகப்படுத்தி உள்ளது... வாழ்த்துக்கள்...

    மேலும் விவரங்களுக்கு இங்கே (http://blogintamil.blogspot.in/2013/06/blog-post_23.html) சென்று பார்க்கவும்... நன்றி...

    பதிலளிநீக்கு
  6. http://blogintamil.blogspot.ae/2013/06/blog-post_23.html
    இன்று வலைச்சரத்தில் பகிர்ந்துள்ளேன்,அருமை. பகிர்வுக்கு நன்றி.

    பதிலளிநீக்கு

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...