புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”

புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”
புஸ்தகாவில் என் முதல் மின்னூல் . ”பெண்மொழி”

ஞாயிறு, 22 ஆகஸ்ட், 2010

ATTA DOSA.. கோதுமை தோசை.

ATTA DOSA.:-
NEEDED :-
ATTA - 1 CUP
SALT - 1/2 TSP
JEERA - 1/2 TSP
ASAFOETIDA PWDR - 1 PINCH
COPPED ONION N CURRY LEAVES OPTINAL.
OIL - 20 ML

PREPARATION:-
ADD SALT ., JEERA., ASAFOETIDA PWDR IN ATTA AND MAKE A BATTER WITH LUKEWARM WATER. (WITHOUT LUMPS)..
IF DESIRES ADD CHOPPED ONION N CURRY LEAVES.
MAKE DOSAS OUT OF IT AND SERVE HOT WITH TOMATO THUVAIYAL OR MILAKAYTH THUVAIYAL.

கோதுமை தோசை:-
தேவையானவை:-
கோதுமை மாவு - 1கப்
உப்பு - 1/2 டீஸ்பூன்
ஜீரகம் - 1 டீஸ்பூன்
பெருங்காயம் - 1 சிட்டிகை
விரும்பினால் பொடியாக நறுக்கிய வெங்காயம் கருவேப்பிலை சேர்க்கலாம்.
எண்ணெய் - 20 மிலி

செய்முறை :-
கோதுமை மாவில் உப்பு., ஜீரகம்., பெருங்காயத்தூள் சேர்க்கவும்.
வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் ஊற்றி மாவாக கட்டியில்லாமல் கரைக்கவும்.
விரும்பினால் பொடியாக அரிந்த வெங்காயம் ., கருவேப்பிலை சேர்க்கலாம்.
தோசைகளாக ஊற்றி திருப்பி வைத்து வேகவிட்டு சூடாக., தக்காளித்துவையல் அல்லது மிளகாய்த் துவையலுடன் பரிமாறலாம்..

1 கருத்து:

  1. வலைப்பதிவர் ஒற்றுமை ஓங்கட்டும்.!
    என்றும் நம்முள் வலிமை பெருகட்டும்.!

    பதிலளிநீக்கு

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...