34. க்ரீன் ஆப்பிள் ஃப்ரிட்டர்ஸ்.
தேவையானவை :- பச்சை ஆப்பிள் – 1, கடலை
மாவு – 1 டேபிள் ஸ்பூன், மைதா – 1 டீஸ்பூன், சோள மாவு – 1 டீஸ்பூன், மிளகாய்த்தூள்
– கால் டீஸ்பூன், உப்பு – கால் டீஸ்பூன், எண்ணெய் – பொரிக்கத்தேவையான அளவு,
செய்முறை:- பச்சை ஆப்பிளை ஸ்லைசுகளாக
நறுக்கி நடுவில் இருக்கும் விதைகளை வட்டமாக வெட்டி நீக்கவும். கடலைமாவு, மைதா,
சோளமாவு, உப்பு, மிளகாய்த்தூள் சேர்த்து கால் கப் தண்ணீர் ஊற்றிக் கட்டிகள்
இல்லாமல் கரைக்கவும். எண்ணெயைக் காயவைத்து க்ரீன் ஆப்பிள் வளையங்களை மாவில்
தோய்த்துப் பொரித்தெடுக்கவும்.
