BREAD VEG UPMA.. ப்ரெட் வெஜ் உப்புமா..

BREAD VEG UPMA.:-

NEEDED :-

BREAD - HALF LOAF

MIXED VEGETABLES ( CARROT., BEANS., CAULIFLOWER., PEAS ) - 1 CUP CHOPPED.

BIG ONION - 1 CHOPPED

OIL - 2 TSP

AMUL BUTTER - 1 GALLOP

PEPER JEERA POWDER - 1/4 TSP

MUSTARD - 1 TSP

ORID DHAL - 1 TSP

SALT - 1/4 TSP

METHOD :-

SHRED THE BREAD LOAF. HEAT OIL IN A PAN ADD MUSTARD. WHEN IT SPLUTTERS ADD ORID DHAL. WHEN IT BECOMES BROWN ADD CHOPPED ONION., SAUTE WELL. THEN ADD THE MIXED VEGETABLES AND SAUTE WELL. THEN ADD THE BREAD CRUMBLES WITH BUTTER AND PEPPER JEERA POWDER. FRY FOR 10 MINUTES IN SIM. SERVE HOT WITH MAAGI HOT AND SWEET TOMATO CHILLI SAUCE.

IT CAN BE SERVED IN THE EVENING.

ப்ரெட் வெஜ் உப்புமா:-

தேவையானவை :-

ப்ரெட் - அரை லோஃப்

காய்கறிக் கலவை ( காரட்., பீன்ஸ்., காலிஃப்ளவர்., பட்டாணி ) - 1 கப் பொடியாக அரிந்தது.

வெரிய வெங்காயம் - 1 பொடியாக அரிந்தது.

எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்

அமுல் பட்டர் - 1 காலப் ( குழிக்கரண்டி)

மிளகு ஜீரகப் பொடி - 1/4 டீஸ்பூன்

கடுகு - 1 டீஸ்பூன்

உளுந்து - 1 டீஸ்பூன்

உப்பு - 1/4 டீஸ்பூன்.

செய்முறை:-

ப்ரெட்டை உதிர்த்து வைக்கவும். பானில் எண்ணெயைக் காயவைத்து கடுகு போடவும். வெடித்த பின் உளுந்து போட்டு சிவந்ததும் வெங்காயம் போட்டு வதக்கவும். பின் காய்கறிக் கலவையை கொட்டி வதக்கவ்ம். பின் ப்ரெட் துண்டுகளைப் போட்டு அமுல் பட்டரும்., மிளகு ஜீரகப் பொடியும் போட்டு 10 நிமிடங்கள் சிம்மில் வதக்கவும். சூடாக மாகி ஹாட் அண்ட் ஸ்வீட் டொமாடோ சில்லி சாஸுடன் பரிமாறவும்.

இது மாலை நேரங்களில் பரிமாற ஏற்றது.