மிளகு சீரக சாதம்

மிளகு சீரக சாதம்

தேவையானவை:-சீரகசம்பா சாதம் – 1 கப், மிளகு – 10, சீரகம் – 1 டீஸ்பூன், நெய் – 3 டீஸ்பூன், முந்திரிப் பருப்பு – 10, கருவேப்பிலை – 1 இணுக்கு. உப்பு – அரை டீஸ்பூன்.

செய்முறை:- மிளகு சீரகத்தை ஒன்றிரண்டாகப் பொடித்து வைக்கவும். முந்திரிப்பருப்பை இரண்டாக உடைத்து வைக்கவும். நெய்யைக் காயவைத்து முந்திரியை வறுத்துக் கருவேப்பிலையைச் சேர்க்கவும். அதிலேயே உப்பையும் மிளகு சீரகப் பொடியையும் உதிர்த்த சீரகச்சம்பா சாதத்தையும் போட்டு அடுப்பை அணைக்கவும். பின்பு மெல்ல நன்றாகக் கிளறி விட்டுப் பரிமாறவும். 

இது செரிமானம் கொடுக்கும். ஜீரண சக்தியை அதிகரிக்கும்.