5.ஃப்ரென்ச் மக்ரூன்
தேவையானவை :- முட்டையின் வெண்கரு – 2, சீனி - 150கி, முந்திரி – 125 கி, உப்பு – ஒரு சிட்டிகை, வனிலா எஸன்ஸ் – சில துளிகள்.
செய்முறை:- முதலில் முட்டையின் வெண்கருவை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு 2 நிமிடம் நன்கு அடிக்கவும். சீனியைப் பொடிக்கவும். அதில் ஒரு ஒரு ஸ்பூனாக பொடித்த சீனியைப் போட்டு அடிக்கவும். முந்திரியைக் கொரகொரப்பாகப் பொடிக்கவும். சீனி முட்டைக் கலவையில் பொடித்த முந்திரி, உப்பு, வனிலா எஸன்ஸ் சேர்த்து நன்கு கலக்கி ஒரு பைபிங் பையில் ஸ்பூன் செய்து வெண்ணெய் பேப்பர் வைத்த ட்ரேயில் மக்ரூன்களை பைப் செய்யவும். முற்சூடு செய்த அவனில் 100 டிகிரி செண்டிகிரேடில் 90 நிமிடங்கள் வைத்து எடுத்துப் பரிமாறவும்.
கருத்துகள் இல்லை:
கருத்துரையிடுக